♫【當季時令の涼筍沙拉】


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夏天最適合吃沙拉,尤其是正當時的【涼筍沙拉】,不管是日本料理、中式料理、快炒店都必有的一道夏季
∩_∩其實好吃的綠竹筍也可以加些美生菜一起食用,更是顯的清脆好吃唷...
何必上館子,在家輕輕鬆鬆也可以吃到五星級的涼筍沙拉唷!.

食材
綠竹筍
1支
美生菜
2PCS
沙拉醬
個人喜好
  • 1
    將綠竹筍洗淨後,直接放入水中(加些米粒OR洗米水)一起煮,水滾後小火煮25分鐘即可取出,待涼剝殼後備用
  • 2
    先將美生菜切絲置於底部,再將竹筍對半切後,逆紋切成塊狀,置在美生菜絲上(再將剛的剝掉竹筍殼重組作裝飾),最後在冰箱待上2小時....冰冰的拿出來囉
  • 3
    冰冰的時候淋上冰冰沙拉醬後即可上桌
  • 4
    近看,那嫩口爽脆的多汁綠竹筍,最適合冰冰涼涼的吃了...
  • 5
    夾著美生菜一起食用,別小看這個口感..我覺的醬子更是好吃唷....不妨試試...
小撇步

小撇步【美魔女xJolyn】say:
1.這是可以做出1人份的食材
2.總成本約35元
3.煮綠竹筍放米粒是可以釋放澱粉質讓竹筍更甜唷!

2012/06/11 發表 1.4 萬 瀏覽
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