鹹蛋四季豆
鹹蛋四季豆
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鹹香鹹香好下飯，四季豆和鹹蛋這樣煮連湯汁都不想放過～帶便當也很適合喔!！
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份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
四季豆
1把
鹹蛋
2顆
蒜末
2瓣的量
蔥段
2-3枝的量
辣椒
半條
調味料
醬油膏或蠔油
1/2湯匙
鹽
少許
黑胡椒粉
少許
水
1/4杯
-
1四季豆斜刀切；鹹蛋1顆切8片；辣椒斜切；蒜香切末；蔥切段。 -
2炒鍋中放少許油,將蒜頭炒香.
-
3放入四季豆和黑胡椒粉拌炒,
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4加入鹹蛋和蠔油或帶甜味的醬油膏, 如您的鹹蛋較鹹的話請切小塊一點喔~~
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5加入水一起拌炒,加入辣椒,試味道用鹽做調整.
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6最後放入蔥段拌兩下即可.
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