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人妻廚房日誌-Mandy
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副食品-全攻略蔬果高湯應用(8M~)

副食品-全攻略蔬果高湯應用(8M~)

描述

單一口味的粥品已滿足不了8個月的小寶貝
一次備其各式蔬菜冰磚是上班族媽咪的假日homework
剩下的高湯用來煮白粥，營養一點都不浪費

141 說讚 1 留言

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

主食材
次食材

步驟

  • 準備好以上食材

    準備好以上食材

  • 1.起水鍋放入玉米、高麗菜、蘋果、紅蘿蔔及綠花椰菜莖煮滾 2.轉小火煮10分鍾 3.關火燜個10～20分鍾

    1.起水鍋放入玉米、高麗菜、蘋果、紅蘿蔔及綠花椰菜莖煮滾 2.轉小火煮10分鍾 3.關火燜個10～20分鍾

  • 1.地瓜切厚片舖底 2.馬鈴薯切塊放中層 3.最上層放綠花椰菜 4.電鍋外鍋1杯米水杯，放入蒸煮

    1.地瓜切厚片舖底 2.馬鈴薯切塊放中層 3.最上層放綠花椰菜 4.電鍋外鍋1杯米水杯，放入蒸煮

  • 來分裝囉！

    來分裝囉！

  • 1.綠花椰菜利用湯匙及叉子壓碎 2.放入製冰盒8分滿 3.加入高湯，方便結冰

    1.綠花椰菜利用湯匙及叉子壓碎 2.放入製冰盒8分滿 3.加入高湯，方便結冰

  • 1.紅蘿蔔及綠花椰菜莖利用湯匙及叉子壓碎 2.放入製冰盒8分滿 3.加入高湯，方便結冰

    1.紅蘿蔔及綠花椰菜莖利用湯匙及叉子壓碎 2.放入製冰盒8分滿 3.加入高湯，方便結冰

  • 1.高麗菜利用廚房剪刀剪成丁狀 2.放入製冰盒8分滿 3.加入高湯，方便結冰

    1.高麗菜利用廚房剪刀剪成丁狀 2.放入製冰盒8分滿 3.加入高湯，方便結冰

  • 1.馬鈴薯及地瓜利用湯匙及叉子壓碎 2.加少許高湯在壓碎的馬鈴薯及地瓜泥上，拌勻讓它覆含水份 3.再放入製冰盒內即可

    1.馬鈴薯及地瓜利用湯匙及叉子壓碎 2.加少許高湯在壓碎的馬鈴薯及地瓜泥上，拌勻讓它覆含水份 3.再放入製冰盒內即可

  • 1.白米稍洗放入高湯(高湯量取決要煮幾倍粥) 2.煮滾5分鍾 3.放入預熱的燜燒罐約2～3小時

    1.白米稍洗放入高湯(高湯量取決要煮幾倍粥) 2.煮滾5分鍾 3.放入預熱的燜燒罐約2～3小時

  • 待涼分裝保存盒

    待涼分裝保存盒

  • 磚磚大集合

    磚磚大集合

  • 冰磚蒸熟後成品

    冰磚蒸熟後成品

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人妻廚房日誌-Mandy 1,011 食譜 7,024 粉絲

粉絲敲碗已久的專頁，終於上線啦！😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長，希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你，或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。 你會看到圖文並茂的料理分享，從食材品牌、調味比例到小技巧，毫不藏私；利用假日的片刻時光，為家人準備一桌溫暖的飯菜，是我最療癒的時光。 曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路，如今靠著熱情與粉絲們的成長，慢慢煮出屬於我們家的味道。

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