副食品-全攻略蔬果高湯應用(8M~)


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單一口味的粥品已滿足不了8個月的小寶貝
一次備其各式蔬菜冰磚是上班族媽咪的假日homework
剩下的高湯用來煮白粥,營養一點都不浪費

份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
主食材
玉米
1條
高麗菜
1/4顆
紅蘿蔔
1條
綠花椰菜莖
1朵
蘋果
1/4顆
白米
60克
次食材
地瓜
1條
馬鈴薯
2塊
綠花椰菜
1朵
  • 1
    準備好以上食材
  • 2
    1.起水鍋放入玉米、高麗菜、蘋果、紅蘿蔔及綠花椰菜莖煮滾 2.轉小火煮10分鍾 3.關火燜個10~20分鍾
  • 3
    1.地瓜切厚片舖底 2.馬鈴薯切塊放中層 3.最上層放綠花椰菜 4.電鍋外鍋1杯米水杯,放入蒸煮
  • 4
    來分裝囉!
  • 5
    1.綠花椰菜利用湯匙及叉子壓碎 2.放入製冰盒8分滿 3.加入高湯,方便結冰
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  • 6
    1.紅蘿蔔及綠花椰菜莖利用湯匙及叉子壓碎 2.放入製冰盒8分滿 3.加入高湯,方便結冰
  • 7
    1.高麗菜利用廚房剪刀剪成丁狀 2.放入製冰盒8分滿 3.加入高湯,方便結冰
  • 8
    1.馬鈴薯及地瓜利用湯匙及叉子壓碎 2.加少許高湯在壓碎的馬鈴薯及地瓜泥上,拌勻讓它覆含水份 3.再放入製冰盒內即可
  • 9
    1.白米稍洗放入高湯(高湯量取決要煮幾倍粥) 2.煮滾5分鍾 3.放入預熱的燜燒罐約2~3小時
  • 10
    待涼分裝保存盒
  • 11
    磚磚大集合
  • 12
    冰磚蒸熟後成品
2017/07/23 發表 1,668 瀏覽
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討論共 1 則

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請問分裝盒外面買得到嗎

a year ago
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作者回應

市面上很多或買製冰盒製作成冰磚再放在保鮮盒

a year ago