高小萱 19 食譜 26 粉絲 追蹤 懶人版~泰式檸檬魚 描述 想吃酸甜下飯的檸檬魚,卻又不想要繁雜的步驟,可以試試這麼做... 富含維生素c的檸檬汁和辣椒,加上泰式甜雞醬調出泰式風味醬汁,簡單的步驟讓你快速上菜.~ #家常食材 #海鮮 #魚類 #異國料理 #泰式 99 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 吳郭魚 1尾 小番茄 6顆 檸檬 半顆 糖 1小匙 甜雞醬 1大匙 辣椒 1條 步驟 吳郭魚去腮去內臟後洗淨,表面抹薄薄一層鹽巴 鍋中放3大匙油,將魚煎至二面金黃 將小番茄切片,辣椒切末,放入調味碗中,再加檸檬汁半顆,糖1小匙,泰式甜雞醬一大匙,(魚露視個人口味,可加可不加)攪拌均勻 將調好的醬汁淋於魚身上即可 小撇步 用煎的方式魚肉較濕潤,若喜歡吃魚肉較酥脆者,可於表面沾薄薄太白粉再炸過,記得搶酥口感更佳 1.5 萬 瀏覽 2012/06/06 發表