ღ小吟愛做菜ღ 蔬果雞絲菇菇泰式涼拌
一道『蔬果雞絲菇菇泰式涼拌菜』
裡面食材有:
雞絲+杏包菇+馬鈴薯+水梨+黃甜椒+紅甜椒+長豆子+蕃茄+洋蔥
絕對養身清脆又清爽
還可以加入蘋果,小黃瓜…… 等等
食材
食材
小朵杏包菇
10朵
雞胸肉
1/4片
馬鈴薯
半顆
水梨
半顆
黃甜椒
半顆
紅甜椒
半顆
四季豆
10條
蕃茄
1/4顆
蘋果
半顆
檸檬
數片
洋蔥
適量
調味料
泰式雞汁調味料
適量
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1 洋蔥切絲後泡冰水放置冰箱冷藏約2-3小時去辛辣味。 -
2 (1.)馬鈴薯沏波浪斜刀+四季豆沏5-6公分長度+雞胸肉+杏包菇，4種都先分開各自川燙備用。
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3 (2.)雞胸肉川燙好放涼用手撥成絲。
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4 (3.)水梨沏波浪斜刀+蘋果沏波浪斜刀+紅黃甜椒沏絲+蕃茄沏中小丁備用。檸檬沏薄片後再沏4等份。
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5 將所有材料放入大碗公中，倒入泰式甜辣醬用湯匙攪拌均勻即可。
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6 吉迪達(雞之調味醬-泰式甜辣醬)
小撇步
1.現做現吃美味爽脆
2.如要沖洗食材請用冷開水
3.紅/黃甜椒、水梨、蘋果、蕃茄、檸檬是生食不需要川燙或煮熟
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