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泰式涼拌中卷

泰式涼拌中卷

描述

天氣漸漸熱了,來個清爽開胃的泰式涼拌中卷最對味了。😊

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份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 辣椒頭、香菜根莖切碎,和檸檬汁、糖、魚露混合均勻,即成泰式醬汁。

  • 中卷和小黃瓜皆切小條狀,洋蔥切絲,洋蔥泡冰水10分鐘。 燒開水,水開後,中卷下去燙1分鐘。

  • 中卷、洋蔥絲、小黃瓜和醬汁拌均勻,靜置10分鐘入味即可

    中卷、洋蔥絲、小黃瓜和醬汁拌均勻,靜置10分鐘入味即可

小撇步

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