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泰式涼拌中卷

泰式涼拌中卷
微風島嶼的餐桌
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描述

天氣漸漸熱了，來個清爽開胃的泰式涼拌中卷最對味了。😊

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份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

醬汁

  • 辣椒、蒜頭、香菜根莖切碎，和檸檬汁、糖、魚露混合均勻，即成泰式醬汁。

  • 中卷和小黃瓜皆切小條狀，洋蔥切絲，洋蔥泡冰水10分鐘。 燒開水，水開後，中卷下去燙1分鐘。

  • 中卷、洋蔥絲、小黃瓜和醬汁拌均勻，靜置10分鐘入味即可

    中卷、洋蔥絲、小黃瓜和醬汁拌均勻，靜置10分鐘入味即可

小撇步

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泰式涼拌中卷：Helen 一起做
Helen

魚露太鹹了🥹

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