營養、口味都升級的小小改版炸醬麵


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炸醬麵是我們的日常麵食
來試試看專屬自己口味的炸醬麵吧

美味度、豐富度都更加升級哦

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
絞肉
半斤
小豆干
4塊
紅蘿蔔
半根
小黃瓜
一條
手工拉麵
兩人份
洋蔥
1/4顆
一顆
蘑菇
5朵
醬料
辣油
一小匙
醬油
1/4碗
味霖
一大匙
米酒
兩大匙
雞粉
半匙
白胡椒
少許
豆瓣醬
2大匙
  • 1
    將小黃瓜、紅蘿蔔 切絲備用 蒜頭 切末備用 小豆干、洋蔥、蘑菇 切丁備用 手工拉麵 入滾水煮熟,煮熟後加一點點橄欖油拌勻,以免黏在一起
  • 2
    熱鍋 加入少許的油,放入蒜頭、洋蔥爆香,接著放入絞肉炒至變白 加入醬油、雞粉、味霖、米酒、白胡椒、豆瓣醬炒香絞肉 接著把豆乾、蘑菇放入鍋內炒至入味 最後一步放入一小匙辣油 拌勻即可
  • 3
    把小黃瓜絲、紅蘿蔔絲舖在麵的四周,盛入炸醬即可美味享用
小撇步

**冰箱剛好剩下的洋蔥、蘑菇等等,都可以加入炸醬裡哦!更加豐富多變、也吃進更多營養哦!**

(任何菇類,甚至茄子都可以的哦)

2017/07/06 發表 4,611 瀏覽
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