營養、口味都升級的小小改版炸醬麵

莎莎的新手料理
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描述

炸醬麵是我們的日常麵食
來試試看專屬自己口味的炸醬麵吧

美味度、豐富度都更加升級哦

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

醬料

步驟

  • 將小黃瓜、紅蘿蔔 切絲備用
    蒜頭 切末備用
    小豆干、洋蔥、蘑菇 切丁備用
    手工拉麵 入滾水煮熟,煮熟後加一點點橄欖油拌勻,以免黏在一起

    將小黃瓜、紅蘿蔔 切絲備用 蒜頭 切末備用 小豆干、洋蔥、蘑菇 切丁備用 手工拉麵 入滾水煮熟,煮熟後加一點點橄欖油拌勻,以免黏在一起

  • 熱鍋 加入少許的油,放入蒜頭、洋蔥爆香,接著放入絞肉炒至變白
加入醬油、雞粉、味霖、米酒、白胡椒、豆瓣醬炒香絞肉
接著把豆乾、蘑菇放入鍋內炒至入味
最後一步放入一小匙辣油 拌勻即可

    熱鍋 加入少許的油,放入蒜頭、洋蔥爆香,接著放入絞肉炒至變白 加入醬油、雞粉、味霖、米酒、白胡椒、豆瓣醬炒香絞肉 接著把豆乾、蘑菇放入鍋內炒至入味 最後一步放入一小匙辣油 拌勻即可

  • 把小黃瓜絲、紅蘿蔔絲舖在麵的四周,盛入炸醬即可美味享用

    把小黃瓜絲、紅蘿蔔絲舖在麵的四周,盛入炸醬即可美味享用

小撇步

**冰箱剛好剩下的洋蔥、蘑菇等等,都可以加入炸醬裡哦!更加豐富多變、也吃進更多營養哦!**

(任何菇類,甚至茄子都可以的哦)

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