百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
🎈波波小姐的廚房
🎈波波小姐的廚房
347 食譜 3.8 萬 粉絲

茭白筍燴雞丁

茭白筍燴雞丁

描述

鮮嫩的茭白筍跟雞丁一起拌炒，帶著蠔油的鮮香味，口感嫩滑又爽口。備料輕鬆烹煮也很快速，這道菜帶便當也十分合適喔！

煮婦愛碎念的Facebook專頁！
https://goo.gl/xtGNRT
歡迎來看看喔！

如果喜歡我的食譜，
請幫我按個❤️鼓勵一下吧～
謝謝！☺️

2,236 說讚 7 一起做 2 留言

時間

20 分鐘

食材

醃料
醬料

步驟

  • 雞肉切成適口大小，拌入除太白粉的醃料抓勻，茭白筍去殼及老皮切滾刀塊、蔥切段，蒜頭切片，醬料調勻備用。

    雞肉切成適口大小，拌入除太白粉的醃料抓勻，茭白筍去殼及老皮切滾刀塊、蔥切段，蒜頭切片，醬料調勻備用。

  • 鍋中下1大匙油爆香蒜片。

    鍋中下1大匙油爆香蒜片。

  • 雞肉下鍋前加入太白粉抓勻。

    雞肉下鍋前加入太白粉抓勻。

  • 加入雞肉後先攤平略煎2分鐘，然後翻面跟蒜片一起拌炒，炒至7、8分熟後盛出。

    加入雞肉後先攤平略煎2分鐘，然後翻面跟蒜片一起拌炒，炒至7、8分熟後盛出。

  • 原鍋再加入1大匙油爆香蔥白。

    原鍋再加入1大匙油爆香蔥白。

  • 茭白筍下鍋一起翻炒，加入1大匙水後，蓋上鍋蓋悶煮2-3分至熟透。

    茭白筍下鍋一起翻炒，加入1大匙水後，蓋上鍋蓋悶煮2-3分至熟透。

  • 開蓋加入雞肉，下醬料拌炒均勻，味道不夠可再加少許鹽調整。

    開蓋加入雞肉，下醬料拌炒均勻，味道不夠可再加少許鹽調整。

  • 起鍋前下蔥綠略為翻炒即可盛盤。

    起鍋前下蔥綠略為翻炒即可盛盤。

4.1 萬 瀏覽
avatar
🎈波波小姐的廚房 347 食譜 3.8 萬 粉絲

Hello！大家好～我是波波，一個喜歡下廚+玩麵粉的宅宅煮婦～希望分享的食譜，能對廚房的新手們有所助益，有任何問題也歡迎提出指教噢！ 🎈歡迎按讚追蹤訂閱⬇️⬇️

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
膳夫鋼好鍋 不鏽鋼 6 件組

膳夫鋼好鍋 不鏽鋼 6 件組

堆疊收納 三層複合鋼 可拆把手

限時優惠中，來去逛逛>
日本Toffy Quarter三明治機

日本Toffy Quarter三明治機

兩種烤盤 自動切割 可拆清潔

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 2 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 糖醋排骨 麻婆豆腐 雞肉 竹筍 涼拌小黃瓜 義大利麵 低脂高蛋白 蒸蛋 湯麵 糖葫蘆 炒飯 地瓜 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 排骨 鮭魚 雞胸肉 香菇雞湯 杏鮑菇 櫛瓜 白菜滷 打拋豬 高麗菜 早餐 三杯雞 湯 粽子 家常菜 瓜仔肉 馬鈴薯 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 番茄 豆腐 炒麵 菠菜 茄子 滷肉 雞湯 酸辣湯 娃娃菜 餅乾 四季豆 玉米濃湯 花椰菜 台式泡菜 南瓜 金針菇 雞蛋豆腐