百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
🎈波波小姐的廚房
347 食譜 3.8 萬 粉絲

茭白筍燴雞丁

茭白筍燴雞丁

描述

鮮嫩的茭白筍跟雞丁一起拌炒,帶著蠔油的鮮香味,口感嫩滑又爽口。備料輕鬆烹煮也很快速,這道菜帶便當也十分合適喔!

煮婦愛碎念的Facebook專頁!
https://goo.gl/xtGNRT
歡迎來看看喔!

如果喜歡我的食譜,
請幫我按個❤️鼓勵一下吧~
謝謝!☺️

時間

20 分鐘

食材

醃料
醬料

步驟

  • 雞肉切成適口大小,拌入除太白粉的醃料抓勻,茭白筍去殼及老皮切滾刀塊、蔥切段,蒜頭切片,醬料調勻備用。

    雞肉切成適口大小,拌入除太白粉的醃料抓勻,茭白筍去殼及老皮切滾刀塊、切段,頭切片,醬料調勻備用。

  • 鍋中下1大匙油爆香蒜片。

    鍋中下1大匙油爆香片。

  • 雞肉下鍋前加入太白粉抓勻。

    雞肉下鍋前加入太白粉抓勻。

  • 加入雞肉後先攤平略煎2分鐘,然後翻面跟蒜片一起拌炒,炒至7、8分熟後盛出。

    加入雞肉後先攤平略煎2分鐘,然後翻面跟片一起拌炒,炒至7、8分熟後盛出。

  • 原鍋再加入1大匙油爆香蔥白。

    原鍋再加入1大匙油爆香白。

  • 茭白筍下鍋一起翻炒,加入1大匙水後,蓋上鍋蓋悶煮2-3分至熟透。

    茭白筍下鍋一起翻炒,加入1大匙水後,蓋上鍋蓋悶煮2-3分至熟透。

  • 開蓋加入雞肉,下醬料拌炒均勻,味道不夠可再加少許鹽調整。

    開蓋加入雞肉,下醬料拌炒均勻,味道不夠可再加少許鹽調整。

  • 起鍋前下蔥綠略為翻炒即可盛盤。

    起鍋前下綠略為翻炒即可盛盤。

4 萬 瀏覽
avatar
🎈波波小姐的廚房 347 食譜 3.8 萬 粉絲

Hello!大家好~我是波波,一個喜歡下廚+玩麵粉的宅宅煮婦~希望分享的食譜,能對廚房的新手們有所助益,有任何問題也歡迎提出指教噢! 🎈歡迎按讚追蹤訂閱⬇️⬇️

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 2 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 義大利麵 低脂高蛋白 家常菜 花椰菜 台式泡菜 餅乾 金針菇 高麗菜飯 豆腐 香菇雞湯 雞湯 小黃瓜 糖醋排骨 雞肉 白菜滷 蕃茄燉牛肉 四季豆 早餐 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 酸辣湯 炒麵 湯麵 打拋豬 炒飯 娃娃菜 番茄炒蛋 排骨 滷肉 馬鈴薯 鮭魚 馬鈴薯燉肉 櫛瓜 竹筍 高麗菜 蒸蛋 三杯雞 番茄 菠菜 雞蛋豆腐 瓜仔肉 麻婆豆腐 糖葫蘆 茄子 杏鮑菇 南瓜 地瓜 粽子