百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
🎈波波小姐的廚房
🎈波波小姐的廚房
347 食譜 3.8 萬 粉絲

茭白筍燴雞丁

茭白筍燴雞丁

描述

鮮嫩的茭白筍跟雞丁一起拌炒，帶著蠔油的鮮香味，口感嫩滑又爽口。備料輕鬆烹煮也很快速，這道菜帶便當也十分合適喔！

煮婦愛碎念的Facebook專頁！
https://goo.gl/xtGNRT
歡迎來看看喔！

如果喜歡我的食譜，
請幫我按個❤️鼓勵一下吧～
謝謝！☺️

2,236 說讚 7 一起做 2 留言

時間

20 分鐘

食材

醃料
醬料

步驟

  • 雞肉切成適口大小，拌入除太白粉的醃料抓勻，茭白筍去殼及老皮切滾刀塊、蔥切段，蒜頭切片，醬料調勻備用。

    雞肉切成適口大小，拌入除太白粉的醃料抓勻，茭白筍去殼及老皮切滾刀塊、蔥切段，蒜頭切片，醬料調勻備用。

  • 鍋中下1大匙油爆香蒜片。

    鍋中下1大匙油爆香蒜片。

  • 雞肉下鍋前加入太白粉抓勻。

    雞肉下鍋前加入太白粉抓勻。

  • 加入雞肉後先攤平略煎2分鐘，然後翻面跟蒜片一起拌炒，炒至7、8分熟後盛出。

    加入雞肉後先攤平略煎2分鐘，然後翻面跟蒜片一起拌炒，炒至7、8分熟後盛出。

  • 原鍋再加入1大匙油爆香蔥白。

    原鍋再加入1大匙油爆香蔥白。

  • 茭白筍下鍋一起翻炒，加入1大匙水後，蓋上鍋蓋悶煮2-3分至熟透。

    茭白筍下鍋一起翻炒，加入1大匙水後，蓋上鍋蓋悶煮2-3分至熟透。

  • 開蓋加入雞肉，下醬料拌炒均勻，味道不夠可再加少許鹽調整。

    開蓋加入雞肉，下醬料拌炒均勻，味道不夠可再加少許鹽調整。

  • 起鍋前下蔥綠略為翻炒即可盛盤。

    起鍋前下蔥綠略為翻炒即可盛盤。

4 萬 瀏覽
avatar
🎈波波小姐的廚房 347 食譜 3.8 萬 粉絲

Hello！大家好～我是波波，一個喜歡下廚+玩麵粉的宅宅煮婦～希望分享的食譜，能對廚房的新手們有所助益，有任何問題也歡迎提出指教噢！ 🎈歡迎按讚追蹤訂閱⬇️⬇️

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
O5PRO 8D 瞬眠枕｜瞬涼雙層科技枕

O5PRO 8D 瞬眠枕｜瞬涼雙層科技枕

-5°C瞬涼 八處瞬睡區 免落枕

限時優惠中，來去逛逛>
one-meter 折疊快煮壺

one-meter 折疊快煮壺

一壺多用 兩段溫控 折疊收納

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 2 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 麻婆豆腐 馬鈴薯 茄子 義大利麵 番茄炒蛋 櫛瓜 瓜仔肉 炒麵 滷肉 台式泡菜 娃娃菜 粽子 炒飯 雞肉 三杯雞 蒸蛋 早餐 鮭魚 金針菇 低脂高蛋白 排骨 小黃瓜 涼拌小黃瓜 竹筍 糖醋排骨 杏鮑菇 四季豆 雞胸肉 香菇雞湯 打拋豬 豆腐 湯 玉米濃湯 花椰菜 高麗菜飯 酸辣湯 白菜滷 家常菜 湯麵 蕃茄燉牛肉 地瓜 雞湯 高麗菜 菠菜 糖葫蘆 南瓜 馬鈴薯燉肉 雞蛋豆腐 餅乾