美味便當好選擇-牛排丼飯

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在超市買了一塊牛排肉,如果直接煮全熟成牛丼口感不好,於是我靈機一動將牛排與丼飯的醬料分開料理,最後再結合成一碗香噴噴的牛排丼飯
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份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

牛排 1 塊
青菜 1 把
洋蔥 1/4 顆
杏包菇 1 朵
蔥白 適量
蒜頭 1 顆
鹽巴 少許
調味醬料
醬油 2 匙
味琳 2 匙
米酒 1 匙
1 匙
2 匙
  • 1牛排用廚房紙巾擦乾抹鹽備用。 將蒜頭切片,起鍋放一點油用蒜頭先炒熟青菜(這次我用小白菜)。炒熟後放一旁備用
  • 2鍋子放少許油,大火煎牛排一面各兩分鐘後轉中火。再煎5-7分鐘,可以適時翻面。放盤子備用
  • 3不須洗鍋放入洋蔥、香菇清炒,再放入調味醬料煮熟。
  • 4牛排切片、盛飯放上配料、蔥白,美味的便當牛排丼飯完成!
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2017/07/03 發表 6,066 瀏覽

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