涼拌黃金杏鮑菇
描述
杏鮑菇的口感又脆又甜，再搭配由南瓜做基底而成的《黃金🎃南瓜醬》非常好吃～
可事先準備在冰箱冷藏室，冰涼的上桌當前菜～
微酸微辣非常開胃，暑氣全消～～～
有問題留言，我會盡快回覆～歡迎逛逛庄腳人ㄟ灶咖粉絲頁～https://www.facebook.com/aa666588
步驟
-
把南瓜醬的材料全部放入料理機攪拌均勻備用～ 南瓜盡量挑選紅肉的做起來顏色較美～
-
打好的《黃金南瓜醬》顏色很漂釀～不喜歡南瓜味道的人可用紅蘿蔔代替，要蒸熟再使用喔～
-
杏鮑菇用手撕成長條，太長的切成剛好入口的長度～
-
水煮滾放入杏鮑菇，等水再滾就可撈起瀝乾放涼備用～ 放涼的杏鮑菇拌入《黃金🎃南瓜醬》
-
拌好的《黃金杏鮑菇》放入冰箱冷藏，冰涼很爽口喔～ 可先做好放冰箱，需要時即可食用非常方便～ 小撇步～杏鮑菇要盡量瀝乾，才不會因為有水份稀釋南瓜醬的味道～ 因爲每個人的口味不同，南瓜醬拌入可多可少，沒用完的可放冰箱，留下次使用～
![[香辣豆腐乳燒雞翅] 下飯家常菜](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F298135%2Fb4f05ed142c34e0b.jpg&width=200)
