凱倫的菜色筆記 14 食譜 29 粉絲 追蹤 涼拌甜椒杏鮑菇 描述 輕鬆就能完成的涼拌菜,顏色好看營養也豐富,是家裡的常備菜。 7 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 杏鮑菇 2朵 甜椒 1顆 蒜頭 3瓣 香菜 1小把 辣椒 1支 調味料 香菇素蠔油 2大匙 砂糖 1小匙 烹大師鰹魚粉 1小匙 食用油 1大匙 步驟 杏鮑菇用手撥成粗絲狀、甜椒切條 香菜切碎、蒜頭切片、辣椒去籽切細絲 煮一鍋水,水滾後下杏鮑菇川燙約1分鐘再放甜椒續燙約30秒後撈起瀝乾放涼 全部的調味料(油除外)與食材拌勻,食用油加熱後淋在上面即可。 小撇步 1. 不喜歡香菜可以用蔥代替 2.做好後可置於冰箱冷藏半天以上會更入味 4,664 瀏覽 2023/02/15 發表