營養的南瓜蔬菜餅🎃

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早餐、下午茶點心都合適的料理😋

份量
4 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
南瓜
半顆
洋蔥
半顆
高麗菜
1/4顆
蔥花
適量
蝦仁
20隻
麵糊
中筋麵粉
100g
太白粉
30g
鹽巴
適量
胡椒粉
適量
冷開水
120cc
1顆
醬料
醬油
1湯匙
蠔油
半湯匙
味霖
適量
冷開水
1湯匙
  • 1
    先將南瓜刨絲,高麗航空切絲,洋蔥切丁。
  • 2
    熱鍋加入少許油並先將蝦仁兩面煎金黃後取出。 接著同鍋加入洋蔥炒至透明香味出來後加入南瓜拌炒。
  • 3
    攪拌盆中依序加入麵粉、太白粉、蛋及水攪拌後加入高麗菜絲、蔥花及剛剛炒料及蝦仁攪。 接著加入鹽巴及胡椒調味。
  • 4
    過熱後加入少許油潤鍋,接著放入麵糊兩面煎黃即可起鍋。 調沾醬即可享用美味的料理啦~
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2017/06/24 發表 1.0 萬 瀏覽
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討論共 1 則

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請問可用低筋麵粉嗎?用太白粉用意是?

2 months ago