營養的南瓜蔬菜餅🎃

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早餐、下午茶點心都合適的料理😋

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

南瓜 半顆
洋蔥 半顆
高麗菜 1/4顆
蔥花 適量
蝦仁 20隻
麵糊
中筋麵粉 100g
太白粉 30g
鹽巴 適量
胡椒粉 適量
冷開水 120cc
1顆
醬料
醬油 1湯匙
蠔油 半湯匙
味霖 適量
冷開水 1湯匙
  • 1先將南瓜刨絲,高麗航空切絲,洋蔥切丁。
  • 2熱鍋加入少許油並先將蝦仁兩面煎金黃後取出。 接著同鍋加入洋蔥炒至透明香味出來後加入南瓜拌炒。
  • 3攪拌盆中依序加入麵粉、太白粉、蛋及水攪拌後加入高麗菜絲、蔥花及剛剛炒料及蝦仁攪。 接著加入鹽巴及胡椒調味。
  • 4過熱後加入少許油潤鍋,接著放入麵糊兩面煎黃即可起鍋。 調沾醬即可享用美味的料理啦~
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2017/06/24 發表 9,540 瀏覽

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