越式蠔油蛤蜊 吃膩蛤蜊湯及只用九層塔快炒嗎?試試這道滋味豐富的做法吧~ 炒完1分鐘就可以火速被吃光...因為太好吃了啊~

越式蠔油蛤蜊


Athena Tsai
31 食譜 32 粉絲
收藏 29 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

吃膩蛤蜊湯及只用九層塔快炒嗎?試試這道滋味豐富的做法吧~ 炒完1分鐘就可以火速被吃光...因為太好吃了啊~

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
1公斤
適量
1根
2根
1根
10粒
調味料
3大匙
適量
1大匙
2大匙
1大匙
  • 1
    備好材料
  • 2
    香茅切碎,加水把蛤蜊煮到開,煮蛤蜊的水留著
  • 3
    爆香蒜及辣椒
  • 4
    加入蛤蜊並加入煮蛤蜊的水(適量),調味料也一並加入,小炒1分鐘
  • 5
    最後加入九層塔,炒至有香味即可,炒太久九層塔會變黑
  • 6
    裝盤在最上頭放上蔥絲就大功告成了~
小撇步

如果喜歡重口味魚露及蠔油可再增加一點點,喜歡酸一點的就檸檬多加一點. 味道看個人喜好可以自行調整哦~

2017/06/21 發表 542 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Athena Tsai
31 食譜 32 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

芋頭鳳梨酥獅王洗碗精舒肥機冰淇淋素食WMF快力鍋鮑魚枸杞壽司棉花糖鳳梨火龍果滷味Bosch廚師機壽喜燒鑄鐵鍋迷迭香普格義大利麵醬減肥餐便當涼拌小黃瓜秋葵拉麵泡麵芒果虎牌電子鍋牛肉麵百香果紅豆水果蜂蜜微波爐芭樂臭豆腐史雲生雞湯馬卡龍洛神花飛利浦IH電子鍋檸檬蛋捲奇亞籽早午餐水波爐南瓜濃湯燒肉披薩3M真空保鮮盒奇異果土豆