原味桂竹筍炒肉絲
描述
桂竹筍只每年4-5月份盛產採收，愛吃桂竹筍在這段時間可前往傳統市場找找，桂竹筍採收後很快就老化，因此都會汆燙後再出售，運氣好還能找到鮮採現場汆燙。
如果已經汆燙冷藏過，建議買回家多清洗幾次，再做一個汆燙動作，因為你很難了解不在現場汆燙的筍子是否有經過加料。
份量
2
人份
時間
20
分鐘
也可以試試看
一起做
一起做，上傳照片鼓勵作者
小餐桌的家餚
大家都在查
杏鮑菇 糖醋排骨 高麗菜 滷肉 小黃瓜 鮭魚 湯 四季豆 菠菜 玉米濃湯 娃娃菜 酸辣湯 早餐 涼拌小黃瓜 炒麵 馬鈴薯 三杯雞 豆腐 餅乾 台式泡菜 南瓜 排骨 櫛瓜 金針菇 低脂高蛋白 茄子 義大利麵 家常菜 粽子 雞胸肉 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 花椰菜 雞肉 打拋豬 香菇雞湯 雞湯 麻婆豆腐 湯麵 白菜滷 蕃茄燉牛肉 番茄 竹筍 瓜仔肉 糖葫蘆 蒸蛋 炒飯 地瓜 雞蛋豆腐