原味桂竹筍炒肉絲
描述
桂竹筍只每年4-5月份盛產採收，愛吃桂竹筍在這段時間可前往傳統市場找找，桂竹筍採收後很快就老化，因此都會汆燙後再出售，運氣好還能找到鮮採現場汆燙。
如果已經汆燙冷藏過，建議買回家多清洗幾次，再做一個汆燙動作，因為你很難了解不在現場汆燙的筍子是否有經過加料。
份量
2
人份
時間
20
分鐘
也可以試試看
一起做
一起做，上傳照片鼓勵作者
小餐桌的家餚
大家都在查
雞肉 滷肉 三杯雞 高麗菜飯 櫛瓜 花椰菜 番茄 地瓜 白菜滷 炒麵 酸辣湯 竹筍 小黃瓜 雞蛋豆腐 粽子 麻婆豆腐 香菇雞湯 糖醋排骨 涼拌小黃瓜 湯 糖葫蘆 低脂高蛋白 打拋豬 瓜仔肉 鮭魚 菠菜 湯麵 高麗菜 玉米濃湯 蒸蛋 四季豆 炒飯 杏鮑菇 豆腐 餅乾 娃娃菜 金針菇 茄子 家常菜 義大利麵 雞胸肉 早餐 番茄炒蛋 台式泡菜 南瓜 蕃茄燉牛肉 雞湯 排骨 馬鈴薯燉肉 馬鈴薯