百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Sue花花🍀
7 食譜 9 粉絲

辣素豆雞

辣素豆雞

描述

夏天我喜歡做些涼拌小菜
素雞是小時候的味道!

253 說讚 1 留言

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 先準備一鍋水,煮滾後放入素雞燙一下,可去除鹼味
素雞撈起,切薄片可較好入味
起油鍋,煸香薑片
加入素雞稍微翻炒一下

    先準備一鍋水,煮滾後放入素雞燙一下,可去除鹼味 素雞撈起,切薄片可較好入味 起油鍋,煸香片 加入素雞稍微翻炒一下

  • 把所有調味料拌勻,再加入一杯的水拌勻
將調味料倒入鍋中拌炒一下
中小火煮10分鐘至略微收汁

    把所有調味料拌勻,再加入一杯的水拌勻 將調味料倒入鍋中拌炒一下 中小火煮10分鐘至略微收汁

  • 將蒜頭剁細,切蔥珠,辣椒切細
加入鍋一起拌勻
起鍋放涼後,移到冰箱半小時即可

也可以一次做多一點,冰箱放隔夜更入味

    頭剁細,切珠,辣椒切細 加入鍋一起拌勻 起鍋放涼後,移到冰箱半小時即可 也可以一次做多一點,冰箱放隔夜更入味

小撇步

韓式辣醬是我自己試味道加進去的,辣味會更明顯
不太吃辣的可以不要加哦!
素雞一定要先燙過,味道會比較好!

1.6 萬 瀏覽
avatar
Sue花花🍀 7 食譜 9 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 低脂高蛋白 餅乾 南瓜 糖醋排骨 茄子 義大利麵 炒飯 杏鮑菇 高麗菜飯 高麗菜 娃娃菜 金針菇 家常菜 豆腐 番茄炒蛋 雞湯 涼拌小黃瓜 櫛瓜 小黃瓜 酸辣湯 白菜滷 香菇雞湯 瓜仔肉 糖葫蘆 四季豆 蒸蛋 早餐 蕃茄燉牛肉 花椰菜 粽子 馬鈴薯燉肉 雞肉 湯麵 竹筍 地瓜 麻婆豆腐 番茄 排骨 玉米濃湯 滷肉 三杯雞 馬鈴薯 鮭魚 雞蛋豆腐 菠菜 雞胸肉 台式泡菜 打拋豬