辰辰愛料理 24 食譜 57 粉絲 追蹤 古早味五香肉燥 17 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 10 分鐘 食材 絞肉 1斤 珠蔥 3根 油蔥酥 1湯匙🥄 醬油 1湯匙🥄 醬油膏 1湯匙🥄 米酒 3湯匙🥄 糖 半湯匙🥄 胡椒粉 半湯匙🥄 五香粉 1茶匙🥄 橄欖油 2湯匙🥄 水 3湯匙🥄 步驟 1️⃣冷鍋下橄欖油、絞肉, 2️⃣用🀄️小🔥翻炒致絞肉變白色! 3️⃣依序加入糖、醬油、 醬油膏、胡椒粉、五香粉、 米酒(嗆鍋邊)、水! 4️⃣快速翻炒個幾下! 5️⃣關小🔥➕一湯匙水💦 6️⃣燜燒3-5分鐘,立即關🔥 7️⃣然後盛盤撒蔥花享用! 5,807 瀏覽 2022/06/29 發表