美味自己來:高麗菜保存處理法-冷凍高麗菜

小牛的媽媽
110 食譜 248 粉絲

描述

現在的高麗菜便宜又好吃,可是因為家裡人口少常常會擔心買了之後無法很快吃完。

雖然知道高麗菜有許多變化料理,可是啊〜因為手殘(臉紅)會的不多,所以就.....!!

這兩天看到有人分享高麗菜的保存方法,其中有一招高麗菜冷凍法,真是讓我娘心大悅啊〜!!

趕緊立馬切個半顆給它冷凍保存一下,免得小牛吃飯時又要說怎麼又是高麗菜(真是挑食啊) (明明是自己不懂變化還怪小孩)??

食材

步驟

  • 將高麗菜剝成塊狀,加適量的鹽攪拌均勻並靜置至少約15分鐘以上。

    將高麗菜剝成塊狀,加適量的鹽攪拌均勻並靜置至少約15分鐘以上。

  • 待高麗菜出水變軟,擠掉水分。

    待高麗菜出水變軟,擠掉水分。

  • 將擠掉水分的高麗菜裝入袋中,放置冷凍庫中保存即可。

    將擠掉水分的高麗菜裝入袋中,放置冷凍庫中保存即可。

小撇步

*小叮嚀
從冷凍庫取出的葉片,料理前要先用水清洗一下,將鹽分去除,以免太鹹。

1.8 萬 瀏覽
分享至:
avatar
小牛的媽媽 110 食譜 248 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

三杯杏鮑菇 麻油 雞湯 回鍋肉 起司鍋 芥菜 薑母鴨 羊肉爐 地瓜球 松阪豬 包子 餅乾 泡菜煎餅 雞蛋豆腐 生菜沙拉 芋頭 磅蛋糕 雞胸肉 麻婆豆腐 早餐 山藥排骨湯 藥燉排骨 萬聖節餅乾 苦瓜排骨湯 三杯雞 鮮奶油 吻仔魚 酸菜白肉鍋 麵疙撘 氣炸鍋 白菜 螃蟹 高麗菜 巫婆手指餅乾 臭臭鍋 豬肝湯 紅蘿蔔 四季豆 白蘿蔔 南瓜饅頭 電鍋 吐司 蛋糕 娃娃菜 綠花椰菜 家常菜 鱸魚湯 螞蟻上樹