蕃茄燉豬軟骨

姊妹。食譜交換。週記
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描述

最近天氣又悶又熱,甜甜酸酸的菜色就最開胃口~
更多食譜資訊在 -- 姊妹。食譜交換。週記 https://www.facebook.com/SisterKitchenPalace

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

500g
4-5個
1個
2湯匙
適量
調味料
5-6湯匙
2湯匙
1茶匙

步驟

  • 豬軟骨解凍沖水備用。 蕃茄洗淨切件,洋蔥去皮切絲。

  • 將鍋中的油燒熱後,下洋蔥,用中火略煎至上色,備用

    將鍋中的油燒熱後,下洋蔥,用中火略煎至上色,備用

  • 再炒香蒜蓉,下豬軟骨,用中火略煎至上色

    再炒香蒜蓉,下豬軟骨,用中火略煎至上色

  • 加入洋蔥,2/3蕃茄件拌炒

    加入洋蔥,2/3蕃茄件拌炒

  • 下調味料及水煮滾,再調至小火煮30分鐘(水量剛蓋過材料即可)

    下調味料及水煮滾,再調至小火煮30分鐘(水量剛蓋過材料即可)

  • 30分鐘後,可試味,再將剩餘1/3蕃茄件加入,再小火多煮15分鐘。 關火不要打開蓋,再焗15-20分鐘。完成!

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姊妹。食譜交換。週記 48 食譜 173 粉絲

一個家姐,一個妹,自細玩到大。由玩具煮飯仔,到而家各自有自己個真廚房,仍然不減一齊煮飯仔既興致。 有日無聊傾開煮飯經,呢兩姊妹決定開個「交換食譜」平台,黎個分享大會~

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