蕃茄燉豬軟骨
描述
最近天氣又悶又熱，甜甜酸酸的菜色就最開胃口~
更多食譜資訊在 -- 姊妹。食譜交換。週記 https://www.facebook.com/SisterKitchenPalace
份量
2
人份
時間
45
分鐘
步驟
-
豬軟骨解凍沖水備用。 蕃茄洗淨切件，洋蔥去皮切絲。
-
將鍋中的油燒熱後，下洋蔥，用中火略煎至上色，備用
-
再炒香蒜蓉，下豬軟骨，用中火略煎至上色
-
加入洋蔥，2/3蕃茄件拌炒
-
下調味料及水煮滾，再調至小火煮30分鐘(水量剛蓋過材料即可)
-
30分鐘後，可試味，再將剩餘1/3蕃茄件加入，再小火多煮15分鐘。 關火不要打開蓋，再焗15-20分鐘。完成!
YL Wang
Kelly Liang
Ivy Liang
Ma Buni
