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日本圓茄胖嘟嘟的,不只可愛,營養也很豐富喔!茄子富含維他命P,可降低血壓和膽固醇;還可護眼又抗氧化~這麼多好處怎能不吃呢?!來做低卡又健康的田樂燒吧~

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
日本圓茄
1個
白芝麻
少許
七味粉
少許
醬汁
味噌
一大匙
味醂
一大匙
  • 1
    食材大集合
  • 2
    先預熱烤箱200度,10分鐘,趁烤箱預熱時處理圓茄;將圓茄切半,用刀子在茄肉上劃菱格紋(這樣比較快熟,又容易入味一些)
  • 3
    調醬汁,只要將味噌和味醂拌勻即可
  • 4
    將醬汁用小刷子均勻塗抹在圓茄上
  • 5
    入烤箱,200度烤12分鐘,再塗抹一些醬汁在茄子上,再繼續烤10分鐘即可(茄肉到達您想要的熟度即可)
  • 6
    撒上白芝麻和七味粉就完成啦~美味開動🎉🎉🎉
小撇步

各廠牌烤箱溫度不一,請自行斟酌調整溫度和烘烤時間~

2017/06/07 發表 6,822 瀏覽
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