草苺堅果馬芬(老虎堅果油&核桃油)

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簡易好做的馬芬,加入水果與好油脂的變化,使用老虎堅果油&核桃油做出來的馬芬香氣,比其他植物性食用油更為堅果香更為濃厚,在烤烘時濃郁香氣讓人好驚喜。兩種好油脂的比較,可參考完整圖文:http://babykid2007tw.pixnet.net/blog/post/214906301(此份量約做六個馬芬蛋糕

份量
6 人份
時間
30 分鐘
食材
三溫糖
40克
1顆
老虎堅果油
40克
鮮奶
50克
低筋麵粉
120克
泡打粉
5克
草苺,奇異果,綜合堅果 適量
適量
綜合堅果
適量
糖粉
適量
  • 1
    食材集合。
  • 2
    1.取一鋼盆,先將三溫糖(或細砂)+蛋=用打蛋器打勻後再加入堅果油拌勻,倒入鮮奶一起混合均勻。2.加入粉類,將低筋+泡打粉,一同過篩至鋼盆中,用刮刀輕柔拌勻,即完成馬芬麵糊。
  • 3
    3.6連馬芬模分別套上油力紙杯,倒入麵糊約七八分滿,再放上一顆草苺(或其他水果皆可)4.烤箱180度,烤30分鐘即完成囉。
  • 4
    放上任何想放的水果或堅果類。
  • 5
    烘烤完成放置涼後再開動。
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2017/06/06 發表 1,528 瀏覽
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