【港式】豆沙燒餅
描述
以前在香港常常會看到街上有人在賣豆沙燒餅，但現在真的愈來愈少 :O
想食只好自己做了～
＊更多食譜： https://www.youtube.com/AmylaceousKitchen
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份量
6
人份
時間
15
分鐘
步驟
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把100度熱水和植物油倒入糯米粉，攪勻，然後用手搓成麵糰。
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將麵糰分成6等份，備用。
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將紅豆蓉分成6等份，備用。
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取出一塊麵糰壓扁成圓餅形，再將邊位略為壓平，中心位置較厚。
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將其中一件紅豆蓉放於麵糰中間，包好。
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再輕輕壓扁，如此類堆。
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於鑊中抹油，放入豆沙燒餅（餅與餅之間要保留虛位），以小火每面煎1分30秒至金黃，完成。
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Enjoy~ 影片教學：https://youtu.be/Zx5SLvIQSvU
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自製紅豆蓉（電飯煲）How to make Red bean paste：https://youtu.be/oOMAF5ziG3M
小撇步
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