【港式】豆沙燒餅

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以前在香港常常會看到街上有人在賣豆沙燒餅,但現在真的愈來愈少 :O
想食只好自己做了~

*更多食譜: https://www.youtube.com/AmylaceousKitchen
*Instagram: https://www.instagram.com/amylaceous/
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02:01
份量
6 人份
時間
15 分鐘
食材
糯米粉
100克
熱水
80克
植物油
10克
紅豆蓉
110克
  • 1
    把100度熱水和植物油倒入糯米粉,攪勻,然後用手搓成麵糰。
  • 2
    將麵糰分成6等份,備用。
  • 3
    將紅豆蓉分成6等份,備用。
  • 4
    取出一塊麵糰壓扁成圓餅形,再將邊位略為壓平,中心位置較厚。
  • 5
    將其中一件紅豆蓉放於麵糰中間,包好。
  • 6
    再輕輕壓扁,如此類堆。
  • 7
    於鑊中抹油,放入豆沙燒餅(餅與餅之間要保留虛位),以小火每面煎1分30秒至金黃,完成。
  • 8
    Enjoy~ 影片教學:https://youtu.be/Zx5SLvIQSvU
  • 9
    自製紅豆蓉(電飯煲)How to make Red bean paste:https://youtu.be/oOMAF5ziG3M
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2017/05/31 發表 4,670 瀏覽
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討論共 2 則

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請問 製作完成了可保存多久

2 months ago
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好感動,能看到這食譜~小時候的味道,如今到處也不到⋯⋯十分十分感謝你的分享☺

10 months ago
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作者回應

不用客氣😚💓

6 months ago