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小田太太の玩樂廚房
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爆漿馬鈴薯起司玉米球(附上影片連結)

描述

外皮酥酥脆脆，加上內餡濃郁的起司，忍不住一口接一口阿，作法很簡單，1分鐘影片教學請看以下連結👉👉http://p22772.pixnet.net/blog/post/216571154

3,782 說讚 15 一起做 9 留言

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

酥脆外皮

步驟

  • 馬鈴薯削皮切塊，電鍋外鍋1杯水蒸熟 (筷子可輕鬆插入即可)

    馬鈴薯削皮切塊，電鍋外鍋1杯水蒸熟 (筷子可輕鬆插入即可)

  • 將蒸熟的馬鈴薯用叉子壓成泥，加入4大匙麵粉、玉米、黑胡椒粒拌勻

    將蒸熟的馬鈴薯用叉子壓成泥，加入4大匙麵粉、玉米、黑胡椒粒拌勻

  • 等拌勻後再加上莫札瑞拉起司絲與百里香調味 (因為起司有鹹味就不另外加鹽了，喜歡重口味可以適量加一點)

    等拌勻後再加上莫札瑞拉起司絲與百里香調味 (因為起司有鹹味就不另外加鹽了，喜歡重口味可以適量加一點)

  • 將五片起司片疊一起，切成方塊狀

    將五片起司片疊一起，切成方塊狀

  • 取適量薯泥包入起司片，做成圓球狀

    取適量薯泥包入起司片，做成圓球狀

  • 依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉， 入熱油鍋炸至金黃即可

    依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉， 入熱油鍋炸至金黃即可

小撇步

吃不完可以放進冰箱，要吃的時候再入烤箱(200度 約 10分鐘 )，一樣酥脆好吃喔! (^(00)^)

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小田太太の玩樂廚房 283 食譜 1.4 萬 粉絲

嗨~我叫小田太太， 2個孩子的媽咪，喜歡把廚房當作自己的遊戲場，我在粉絲團分享#料理#食譜#美食，希望透過料理傳遞幸福感給大家! 🎬訂閱YouTube頻道➠ https://reurl.cc/3bYlM

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留言

共 9 則
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  • BB
    BB

    怎麼上傳影片

  • Y.W.J.J
    Y.W.J.J

    做之前看不懂一碗什麼意思，做了才知道，原來沒有所謂的量，就是沾好即可！我的蛋只用到一顆還有剩，麵粉倒半碗卻剩很多，反而麵包粉量用比較兇～給大家參考

  • 朱建楷
    朱建楷

    請問麵粉跟麵包粉的“一碗”大約是幾克

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