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小田太太の玩樂廚房
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爆漿馬鈴薯起司玉米球(附上影片連結)

描述

外皮酥酥脆脆,加上內餡濃郁的起司,忍不住一口接一口阿,作法很簡單,1分鐘影片教學請看以下連結👉👉http://p22772.pixnet.net/blog/post/216571154

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

酥脆外皮

步驟

  • 馬鈴薯削皮切塊,電鍋外鍋1杯水蒸熟 (筷子可輕鬆插入即可)

    馬鈴薯削皮切塊,電鍋外鍋1杯水蒸熟 (筷子可輕鬆插入即可)

  • 將蒸熟的馬鈴薯用叉子壓成泥,加入4大匙麵粉、玉米、黑胡椒粒拌勻

    將蒸熟的馬鈴薯用叉子壓成泥,加入4大匙麵粉、玉米、黑胡椒粒拌勻

  • 等拌勻後再加上莫札瑞拉起司絲與百里香調味 (因為起司有鹹味就不另外加鹽了,喜歡重口味可以適量加一點)

    等拌勻後再加上莫札瑞拉起司絲與百里香調味 (因為起司有鹹味就不另外加鹽了,喜歡重口味可以適量加一點)

  • 將五片起司片疊一起,切成方塊狀

    將五片起司片疊一起,切成方塊狀

  • 取適量薯泥包入起司片,做成圓球狀

    取適量薯泥包入起司片,做成圓球狀

  • 依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉, 入熱油鍋炸至金黃即可

    依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉, 入熱油鍋炸至金黃即可

小撇步

吃不完可以放進冰箱,要吃的時候再入烤箱(200度 約 10分鐘 ),一樣酥脆好吃喔! (^(00)^)

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小田太太の玩樂廚房 283 食譜 1.4 萬 粉絲

嗨~我叫小田太太, 2個孩子的媽咪,喜歡把廚房當作自己的遊戲場,我在粉絲團分享#料理#食譜#美食,希望透過料理傳遞幸福感給大家! 🎬訂閱YouTube頻道➠ https://reurl.cc/3bYlM

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留言

共 9 則
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  • BB
    BB

    怎麼上傳影片

  • Y.W.J.J
    Y.W.J.J

    做之前看不懂一碗什麼意思,做了才知道,原來沒有所謂的量,就是沾好即可!我的蛋只用到一顆還有剩,麵粉倒半碗卻剩很多,反而麵包粉量用比較兇~給大家參考

  • 朱建楷
    朱建楷

    請問麵粉跟麵包粉的“一碗”大約是幾克

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