ChloeCooking 1 食譜 1 粉絲 追蹤 鵪鶉蛋|炸馬鈴薯鵪鶉蛋丸子|鵪鶉蛋食譜 10 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 馬鈴薯 450克 鵪鶉蛋 300克 鹽 2克 黑胡椒 1克 玉米澱粉 15克 淋上番茄醬 10克 步驟 450克馬鈴薯,洗净去皮。 把馬鈴薯切成小塊 將馬鈴薯倒入鍋中,加入適量的水,煮到馬鈴薯熟透为止。 300克熟鵪鶉蛋,去皮放入碗中 把煮熟的馬鈴薯塊压成细腻的馬鈴薯泥。 2克鹽 1克黑胡椒 15克玉米澱粉 攪拌均勻 將鵪鶉蛋包裹在馬鈴薯泥中,一勺馬鈴薯泥包裹一颗鹌鹑蛋,然後用手揉成圓形。 將一些麵包屑倒入碗中 將鵪鶉蛋丸子放入碗中,均匀地包裹上一层麵包屑 將50毫升左右的玉米油倒入鍋中。 將鵪鶉蛋丸子放入鍋裡,油炸到丸子表面金黃後,撈出裝進盤子裡。 炸馬鈴薯鵪鶉蛋丸子做好了。 7,011 瀏覽 2022/03/25 發表