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lanni 酥炸洋芋

lanni 酥炸洋芋

描述

炸薯條是很多人愛的小點,但我偏愛較粗的薯條,外酥內軟,口感很好!(在好市多買了一大袋進口白色馬鈴薯,短時間吃不完,我會全部煮過再分袋冷藏或冷凍,就可分次做不同的料理!)

9 說讚

食材

步驟

  • 馬鈴薯煮約10分鐘,取出瀝乾水分,切粗條備用!(忘了拍照😂)

  • 玉米粉放盤中,再將切好的薯條放入均勻裹上粉!

  • 20公分小鍋入約2杯油,約180度,將薯條多餘的粉抖掉再一一放入油炸,先別翻動,待稍定型再翻動喔!

    20公分小鍋入約2杯油,約180度,將薯條多餘的粉抖掉再一一放入油炸,先別翻動,待稍定型再翻動喔!

  • 將炸好的薯條撈出瀝乾油,再灑入胡椒鹽!

    將炸好的薯條撈出瀝乾油,再灑入胡椒鹽!

  • 香噴噴的薯條即可端上桌好好享用囉~💕

    香噴噴的薯條即可端上桌好好享用囉~💕

小撇步

馬鈴薯事先煮過,料理時間能縮短一些,也較不會因炸的時間拉長而外觀炸得過焦黑喔~白馬鈴薯可不去皮!

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lanni幸福餐桌 283 食譜 993 粉絲

喜愛廚藝只是偶然,但時間的累積與學習中我經由料理得到了喜悅與友誼,作菜秉持自然呈現,無須過多的裝飾,畢竟生活和上館子不同,自己做除了要好吃,程序也不要太繁瑣和困難,那麽才有動手的意願.我希望每樣料理是真切的貼近每個人,我的菜會天天在我家的幸福餐桌上演~🥰 🌹喜歡我的料理請按讚+追縱,更希望大家能跟著做,再上傳與我分享,謝謝大家囉~💕 蝦皮賣場https://shp.ee/av2qzwj

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