日式炒麵（有影片）
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這次來分享日式炒麵，
配料的部分都可以換成自己喜愛的食材喔～
醬油的部分可以分次加，
依照個人的鹹淡喜好加入適量的醬油～
[匠心醬心] https://www.facebook.com/SauceSoul
[YouTube影片] https://youtu.be/IHHcSc9NneY
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
香菇
4顆
鴻喜菇
適量
洋蔥
半顆
豬肉片
適量
油麵
半斤
水
適量
油
適量
醬汁
醬油
100cc
味醂
50cc
酒
30cc
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1熱鍋放入油，加入香菇、鴻喜菇稍微拌炒一下 -
2加入洋蔥翻炒
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3將洋蔥、菇們炒香後，加入豬肉片一起拌炒
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4先將醬汁調配好，等豬肉片半熟後就可分次加入醬汁，依照個人的鹹淡加入適量醬汁
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5放入油麵一起炒，稍微翻炒一下
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6將食材拌炒均勻後就可以起鍋囉
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7可以享用美味的日式炒麵啦～
小撇步
1. 油麵可以先用熱水稍微燙一下去除鹼
2. 醬汁依照個人習慣的鹹淡不同可以做調整喔