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日式炒麵(焼きそば)簡易做法

日式炒麵(焼きそば)簡易做法

描述

在逛 CitySuper 時發現有營業用的油麵、日式炒麵醬(焼きそばソース)以及小袋裝的柴魚法,就決定晚上煮個日式炒麵(焼きそば)來吃吃看了。
 
看起來短期內也是無緣再去日本,也算是一解「思念」之情吧(?

出處:https://h9856.gameqb.net/2021/10/11/yakisoba/

30 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 熱鍋下油,油均勻抹在鍋底。
油熱以後下肉片翻炒至變色。
肉片變色以後丟入高麗菜與香菇。

    熱鍋下油,油均勻抹在鍋底。 油熱以後下肉片翻炒至變色。 肉片變色以後丟入高麗菜香菇

  • 持續翻炒香菇與青菜,加入調味料(依你喜好看是要加烹大師 / 鹽 / 味精,哪種都行),持續翻炒。

    持續翻炒香菇與青菜,加入調味料(依你喜好看是要加烹大師 / 鹽 / 味精,哪種都行),持續翻炒。

  • 丟入油麵繼續翻炒。(也可以加入一點水,上蓋悶一下)

    丟入油麵繼續翻炒。(也可以加入一點水,上蓋悶一下)

  • 麵條炒開以後,加入日式炒麵醬,繼續翻炒上色。
(分階段加醬會比較好讓麵條拌勻)

    麵條炒開以後,加入日式炒麵醬,繼續翻炒上色。 (分階段加醬會比較好讓麵條拌勻)

  • 炒完以後裝盤,加上柴魚、海苔即可。

如果家裡有紅薑絲的話,放一些在盤子旁邊就更日式惹。

    炒完以後裝盤,加上柴魚、海苔即可。 如果家裡有紅絲的話,放一些在盤子旁邊就更日式惹。

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含著筷子的浮士德 18 食譜 135 粉絲

電玩遊戲情報網站《吹著魔笛的浮士德》之經營者,旅居海外,長期關注亞洲尤其台港澳地區遊戲產業脈動。 食譜網站:https://h9856.gameqb.net/

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