昆布佃煮【淬釀全菜單挑戰賽】

鳳鳳
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描述

泡完高湯的昆布可別浪費了,做成昆布佃煮,簡單好吃!

時間

30 分鐘

食材

  • 乾昆布40g泡水2000cc一天,製作成昆布高湯。泡軟的昆布取出切條狀或2*2公分塊狀備用。昆布高湯可煮味噌湯等等另外運用。

  • 切好的昆布與所有調味料一起入鍋煮約15分鐘到軟(軟硬度可依個人喜好)。放涼後裝瓶放冰箱保存。

    切好的昆布與所有調味料一起入鍋煮約15分鐘到軟(軟硬度可依個人喜好)。放涼後裝瓶放冰箱保存。

  • 甜甜鹹鹹的,做法簡單又不浪費,還非常下飯呢!

    甜甜鹹鹹的,做法簡單又不浪費,還非常下飯呢!

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