清蒸鱸魚

朱宏裕
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描述

這道清蒸鱸魚很有台式口味,鱸魚用這種方式料理,肉質吃起來很細嫩.

食材

一隻
一把
四顆 拍碎
切小片
一匙
一大匙
少許

步驟

  • 鱸魚洗淨後將拍碎的蒜頭、嫩薑絲、蔥白段分別塞入魚肚、鋪平於盤子及灑在魚身上。

  • 在將盧魚均勻的淋上米酒及醬油(米酒先),最後淋上些許的香油。

  • 放入電鍋蒸約15 mins。

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朱宏裕
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