好市多costco毛豆仁水煮料理(減肥)

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市面上煮好帶莢的毛豆通常都會加上油去拌~吃起來太油膩
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或者是已經煮好冷凍的毛豆莢~又容易太軟爛~
剛好逛好市多看到新鮮毛豆仁~索性自己買回來煮
健康又美味。
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煮好的毛豆仁,我分袋裝6袋。畢竟毛豆本身熱量也不低呀~不宜過量,只是毛豆仁含有超豐富的補充蛋白質
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想看更詳細內容歡迎到我部落格
http://lulala987.blogspot.tw/2017/05/costco.html

份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
毛豆仁
600克
肉桂葉
2片
八角
6粒
蒜頭不剝皮
2粒
辣椒
2條
鹽巴
3匙
1800CC
  • 1
    新鮮毛豆仁600g
  • 2
    隨性添加的香料~(辣椒也只是想增加香氣,整條下去煮也煮不出辣味)(蒜頭不剝皮)
  • 3
    毛豆仁清洗
  • 4
    準備一鍋水煮開,水的用量約600cc。 鹽巴3匙
  • 5
    水煮滾之後將香料放入。然後將毛豆仁也放入煮約中小火15分鐘(15分鐘後熄火,鍋蓋不打開悶15分)
  • 6
    我個人比較喜歡鬆軟。不愛吃起來有硬硬的口感~
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小撇步

煮好的毛豆仁,我分袋裝6袋。畢竟毛豆本身熱量也不低呀~不宜過量,只是毛豆仁含有超豐富的補充蛋白質~

2017/05/21 發表 5,214 瀏覽
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