好市多costco毛豆仁水煮料理(減肥)
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市面上煮好帶莢的毛豆通常都會加上油去拌~吃起來太油膩
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或者是已經煮好冷凍的毛豆莢~又容易太軟爛~
剛好逛好市多看到新鮮毛豆仁~索性自己買回來煮
健康又美味。
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煮好的毛豆仁，我分袋裝6袋。畢竟毛豆本身熱量也不低呀~不宜過量，只是毛豆仁含有超豐富的補充蛋白質
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想看更詳細內容歡迎到我部落格
http://lulala987.blogspot.tw/2017/05/costco.html
份量
1
人份
時間
30
分鐘
食材
毛豆仁
600克
肉桂葉
2片
八角
6粒
蒜頭不剝皮
2粒
辣椒
2條
鹽巴
3匙
水
1800CC
-
1新鮮毛豆仁600g -
2隨性添加的香料~（辣椒也只是想增加香氣，整條下去煮也煮不出辣味）（蒜頭不剝皮）
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3毛豆仁清洗
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4準備一鍋水煮開，水的用量約６００cc。 鹽巴３匙
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5水煮滾之後將香料放入。然後將毛豆仁也放入煮約中小火15分鐘（15分鐘後熄火，鍋蓋不打開悶15分）
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6我個人比較喜歡鬆軟。不愛吃起來有硬硬的口感～
小撇步
煮好的毛豆仁，我分袋裝6袋。畢竟毛豆本身熱量也不低呀~不宜過量，只是毛豆仁含有超豐富的補充蛋白質~