砂鍋燉獅子頭白菜

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超下飯的紅燒獅子頭,蔬菜滿滿健康💯
湯汁超清甜讓老公忍不住多扒兩碗飯😚

份量8人份 烹調時間30分鐘

食材

獅子頭 一盒(12顆)
大白菜 兩顆
紅蘿蔔 一根
好菇道 一包
香菜 少許
爆香料
蒜片 少許
薑片 少許
辣椒 2根
乾香菇 4朵
洋蔥 半顆
八角 一個
櫻花蝦 兩匙
調味料
鰹魚粉(Costco) 一包
鰹魚醬油 1/3碗
白胡椒粉 適量
香油 適量
少許
  • 1熱鍋倒油,炒香爆香料(蒜片、薑片、辣椒、洋蔥絲、乾香菇、八角、櫻花蝦)
  • 2加入大白菜與紅蘿蔔拌炒,並加入鰹魚醬油
  • 31.取一砂鍋,先煮沸三碗水,放入鰹魚粉湯包(鹹味來源)。 2.將炒過的蔬菜料倒入湯鍋。
  • 4與現成的獅子頭一塊燉煮約15分鐘 再加入好菇道,依個人喜好鴻禧菇、雪白菇、金針菇都可以✌️ *加適量香油、白胡椒粉、鹽巴調味
  • 5撒上香菜末即可完成✅
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小撇步

✔️現成好吃的紅燒獅子頭
這裡買👉秦老師豆漿店  
營業電話:(02)2577-4383
營業地址:台北市松山區光復南路4之1號
營業時間:05:00-20:00 週六05:00-17:00(周日公休)

2017/05/15 發表 6,189 瀏覽

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