砂鍋燉獅子頭白菜

Name: 砂鍋燉獅子頭白菜 by 小媳婦の廚娘人生
Total time: 30 min
Yield: 8 人份
Ingredients: 獅子頭 一盒（12顆）; 大白菜 兩顆; [爆香料] 蒜片 少許; 紅蘿蔔 一根; [爆香料] 薑片 少許; [調味料] 鰹魚粉（Costco) 一包; 好菇道 一包; [爆香料] 辣椒 2根; [調味料] 鰹魚醬油 1/3碗; 香菜 少許; [爆香料] 乾香菇 4朵; [調味料] 白胡椒粉 適量; [爆香料] 洋蔥 半顆; [調味料] 香油 適量; [爆香料] 八角 一個; [調味料] 鹽 少許; [爆香料] 櫻花蝦 兩匙

小媳婦の廚娘人生

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限12字

超下飯的紅燒獅子頭，蔬菜滿滿健康💯
湯汁超清甜讓老公忍不住多扒兩碗飯😚

份量

8 人份

時間

30 分鐘

食材

獅子頭

一盒（12顆）

大白菜

兩顆

紅蘿蔔

一根

好菇道

一包

香菜

少許

爆香料

蒜片

少許

薑片

少許

辣椒

2根

乾香菇

4朵

洋蔥

半顆

八角

一個

櫻花蝦

兩匙

調味料

鰹魚粉（Costco)

一包

鰹魚醬油

1/3碗

白胡椒粉

適量

香油

適量

鹽

少許

看全部食材

1
熱鍋倒油，炒香爆香料（蒜片、薑片、辣椒、洋蔥絲、乾香菇、八角、櫻花蝦）
2
加入大白菜與紅蘿蔔拌炒，並加入鰹魚醬油
3
1.取一砂鍋，先煮沸三碗水，放入鰹魚粉湯包（鹹味來源）。 2.將炒過的蔬菜料倒入湯鍋。
4
與現成的獅子頭一塊燉煮約15分鐘再加入好菇道，依個人喜好鴻禧菇、雪白菇、金針菇都可以✌️ *加適量香油、白胡椒粉、鹽巴調味
5
撒上香菜末即可完成✅

小撇步

✔️現成好吃的紅燒獅子頭
這裡買👉秦老師豆漿店
營業電話：(02)2577-4383
營業地址：台北市松山區光復南路4之1號
營業時間：05:00-20:00 週六05:00-17:00(周日公休)

2017/05/15 發表 1.2 萬瀏覽

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