Olivia♥西班牙馬鈴薯蛋餅

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之前吃過西班牙馬鈴薯蛋餅,只有簡單的洋蔥,馬鈴薯和雞蛋,加上蘆筍和紅甜椒,色彩繽紛,也好吃很多倍(○´∀ˋ)haha♪

食材

洋蔥末 一大匙
馬鈴薯 1/4顆去皮切丁
粗蘆筍 一根切小段
紅甜椒 1/4顆切丁
蛋液 一顆
五大匙
鹽巴 適量
黑胡椒 適量
橄欖油 適量
  • 1 馬鈴薯煮熟備用,烤箱預熱180度
  • 2 小銅鍋中加入少許橄欖油,小火炒香洋蔥末。加入蘆筍拌炒一下,加入水和馬鈴薯丁拌炒1分鐘。
  • 3 加入甜椒,加鹽和黑胡椒調味,試試味道,偏鹹一點點ok。加入蛋液攪拌一下。
  • 4 送進烤箱用180度烤到熟透表面呈金黃色,大約12分鐘。
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2012/05/20 發表 2.5 萬 瀏覽

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肚子很餓的時候還一直看好吃的食譜真的很....(吸口水)

5 年前