滷苦瓜

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✮少油煙料理✮
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
方便又簡單的料理!
放在冰箱,隔天冰冰涼涼的也一樣好吃唷😁😁

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

苦瓜 半條
香菇 4朵
醬油 2大匙
  • 1先把苦瓜切片,香菇泡水後切片(手撕也可以)
  • 2熱油鍋後,把香菇炒香
  • 3把苦瓜加進去,然後加2大匙醬油炒一下
  • 4加水淹過食材,煮到收汁就可以囉!
  • 5直接吃、隔天吃都可以唷! 隔天吃會更入味~~(^o^) 如果喜歡的話,歡迎來網站看大圖片的唷 http://wp.me/p86UHk-9n
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小撇步

1.香菇主要增加香氣,可以自行替換其他食材(蝦米、土豆、梅干菜都很適合唷)
2.醬油一定要趁乾鍋的時候炒一下,香氣才會出來!👍👍

2017/05/08 發表 2,557 瀏覽

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討論共 1 則

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請問,我一樣是苦瓜半條、2大匙醬油的量,為什麼煮完後的苦瓜顏色很深,沒有像妳照片的顏色淡淡的?謝謝

6 months ago