懶人零失手紅燒牛肉麵

咖哩娘的吃吃喝喝
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牛肉麵是台灣我最愛的麵,沒想過我也可以做出來,而且很優雅耶!

重點是分裝後冷凍起來,想吃時再解凍,好吃又方便,老公只會覺得妳太賢慧了啦!

咖哩娘的世界
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份量
4 人份
時間
45 分鐘

食材

2顆
2顆
ㄧ條
一根
4片
ㄧ湯匙
醬料
3大湯匙
3/5杯
1.5杯
ㄧ大湯匙
4杯
  • 洋蔥 番茄 蘿蔔切塊狀
蔥切段
薑切片

    洋蔥 番茄 蘿蔔切塊狀 蔥切段 薑切片

  • 牛肋條切塊

    牛肋條切塊

  • 牛肋條先煎到上色,再加入蔬菜,請拌炒到洋蔥呈現金黃色

    牛肋條先煎到上色,再加入蔬菜,請拌炒到洋蔥呈現金黃色

  • 將醬料倒進已上色並有香氣的牛肉內,起大火讓水滾後轉小火,30分鐘小火,最後加上ㄧ湯匙番茄醬提味再煮10分鐘即可熄火,要吃時再另外下麵條,就完成囉

    將醬料倒進已上色並有香氣的牛肉內,起大火讓水滾後轉小火,30分鐘小火,最後加上ㄧ湯匙番茄醬提味再煮10分鐘即可熄火,要吃時再另外下麵條,就完成囉

小撇步

✔️若有蘿蔔 切小塊點比較容易熟
✔️番茄煮完後可把皮撈出來,口感較好
✔️醬料可先調好,裝碗備用,這樣加醬料時才不會手忙腳亂

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