紅燒牛肉麵◎無經驗可

老公說不會做菜沒關係
10 食譜 103 粉絲

描述

這個比例是我試出來覺得無料理經驗的朋友也可以練習做起來臭屁一下😎

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 如圖上所試這次料理的材料

    如圖上所試這次料理的材料

  • 【牛肋條】每包約1公斤,大概會有10-12條,我這次的是10條,1條可以切8塊-10塊,而我今天切下來大概有80多塊牛肉可以平均分配給家人喔!

    【牛肋條】每包約1公斤,大概會有10-12條,我這次的是10條,1條可以切8塊-10塊,而我今天切下來大概有80多塊牛肉可以平均分配給家人喔!

  • 牛肋條切好了準備

    牛肋條切好了準備

  • 大火熱鍋後步用放油,直接下鍋炒約5分熟

    大火熱鍋後步用放油,直接下鍋炒約5分熟

  • 放入【豆瓣醬】拌炒牛肉都沾上了醬色,再將【 蔥.薑.蒜】 放入拌炒

    放入【豆瓣醬】拌炒牛肉都沾上了醬色,再將【 蔥.薑.蒜】 放入拌炒

  • 加入【醬油.醬油膏.蕃茄醬】稍微拌炒後加入【水.滷包.糖】攪拌均勻喔!

    加入【醬油.醬油膏.蕃茄醬】稍微拌炒後加入【水.滷包.糖】攪拌均勻喔!

  • 大火滾煮約15分鐘後,轉小火蓋上鍋蓋煮20分鐘後關火,蓋子蓋著悶45分鐘
※如果真的很心急的話你試吃看看,覺得好吃就別館3721了就開動吧

    大火滾煮約15分鐘後,轉小火蓋上鍋蓋煮20分鐘後關火,蓋子蓋著悶45分鐘 ※如果真的很心急的話你試吃看看,覺得好吃就別館3721了就開動吧

  • 是否蠻簡單的呢? 是否覺得自己好棒棒!!!!!

    是否蠻簡單的呢? 是否覺得自己好棒棒!!!!!

小撇步

耶米本身吃比較重口味,如果你覺得喝湯有點鹹是正常的喔! 因為你要想到加了飯跟麵味道會稀釋掉,所以建議加了飯or麵之後你試味道才會準確喔!

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留言

共 7 則
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  • 魏詩芸
    魏詩芸

    如果牛肉減半 醬料食材的部分也要減半嗎

  • ohya
    ohya

    請問使用的豆瓣醬是哪牌的?

  • 余慧慧
    余慧慧

    謝謝分享食譜很美味

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