蒜泥鮮蚵


MeowChef's
24 食譜 81 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

怕黏呼呼的蒜泥鮮蚵,這樣做就不會黏起來囉!

食材
半斤
適量
適量
一大匙
半匙
少許
  • 1
    鮮蚵洗淨後,瀝乾再用紙巾吸去水分
  • 2
    地瓜粉倒入大盤子,將鮮蚵一顆顆沾滿地瓜粉
  • 3
    備一鍋滾水,將沾粉好的鮮蚵一顆顆快速放入,接著關​火蓋鍋
  • 4
    約三分鐘後,稍微攪拌一下避免沾黏,再悶個兩分鐘就​可以撈出
  • 5
    將蒜末及調味料混合後,倒在煮好的鮮蚵上就完成了
小撇步

營養小常識"牡犡"
營養素
蛋白質、脂肪、醣、維生素、礦物質、單元不飽和脂肪酸
益處
牡犡含有多種生理活性脂肪,可預防動脈硬化、抗血栓以及​抗衰老
牡犡裡頭所含的糖分為糖元,可以保持體力腦力活動效率及​持久力,加速運動後疲勞的恢復
注意事項(禁忌)
牡犡和庶糖一起吃會阻礙銅的吸收

2012/05/15 發表 2.0 萬 瀏覽
也可以試試看
分類

有 2 次跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
MeowChef's
24 食譜 81 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

共 2 則
登入會員,討論人氣食譜秘訣
  • 呂淑貞
    呂淑貞

    看了挺心動,有空煮來吃!感謝分享.

  • 呂淑貞
    呂淑貞

    看了挺心動,有空煮來吃!感謝分享.

網友都在看

大家都在查

低gi飲食mozzarellanubo藍鯨吸管laksa巴克斯蛋糕皇帝豆飛利浦萬用鍋蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕仁舟淨塑矽密袋鮭魚芹菜桂冠風味沙拉早餐千層蛋糕麵疙瘩Bosch廚師機牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣虎牌電子鍋便當菜鯛魚片晚餐清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉品幸福砧板茄子豆腐竹筍金針菇pancake義大利麵雞腿肉S&B金牌咖哩