鮮蚵佐蒜蓉醬

Hannah Wu
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描述

自己動手做蒜蓉醬 , 簡單、衛生而且美味 , 搭配水餃、海鮮、豆腐或水煮肉等都十分適合 。

濃濃蒜香味的蒜蓉醬讓蚵仔更增添鮮美 !

食材

半斤
1根
0.5大匙
2大匙
1大匙
0.5大匙
少許
少許

步驟

  • 將【蒜蓉醬】的材料全部混合,充分攪拌均勻備用。

  • 小黃瓜洗淨擦乾切成細絲,蚵仔充分洗淨,以滾水川燙至熟,取出瀝乾備用。

  • 取一盤子依序放上小黃瓜絲、蚵仔、裝飾用的辣椒,均勻淋上蒜蓉醬即可食用。

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Hannah Wu 195 食譜 2,376 粉絲

簡單、健康、好做、好吃,是我下廚的首要考量;用心料理,以愛調味,與家人共享餐桌上的幸福時光,是我的料理初衷。 上網寫食譜,除了與大家分享外,最重要的是想忠實記錄自己的家常手作料理,兩個小孩長大後,能參考媽媽的料理筆記,烹調出記憶中屬於媽媽的幸福味道~~

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