TINA太太 93 食譜 328 粉絲 追蹤 草莓紅豆大福 描述 餡料事先備好是超快速甜點,也適合親子一起製作唷! 原文網址:https://goo.gl/Sajs94 #素食 #蔬食 #家常食材 #水果 #草莓 #烘焙 #日式點心 501 說讚 7 一起做 5 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 草莓紅豆餡 草莓 6顆 紅豆 120g 砂糖 60g 鹽巴 少許 麻糬皮 糯米粉 100g 冷開水 150g 砂糖 25g 片栗粉 適量 步驟 紅豆&砂糖比例約2:1,用免浸泡電鍋法煮好紅豆湯。 紅豆湯瀝乾水份後放入鍋中,加入砂糖&一小撮鹽巴。 一邊使用壓泥器壓碎紅豆,一邊小火拌炒直到收乾成為泥狀。 糯米粉100g和水、糖均勻混合至無粉粒。 放進微波爐以強微波火力加熱2分鐘。 取適量紅豆餡,將草莓放入搓圓。 將熟糯米團放置到片栗粉上,用剪刀分成6份。 將外皮攤開成近圓形,將紅豆內餡包裹起來即完成。 1.6 萬 瀏覽 2017/05/02 發表