九層塔炒海瓜子

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在菜市場看到好久不見的海瓜子,下鍋大火快炒,熱炒店美食也能在家享用。

份量3人份 烹調時間15分鐘

食材

海瓜子 半斤
九層塔 適量
蒜頭 四顆
辣椒 少許
蔥段 兩支
醬油 一匙
米酒 一匙
薑片 五片
黑麻油 少許
  • 1將各種辛香料切成圖中大小。
  • 2橄欖油加少許黑麻油爆香蔥、蒜、辣椒。
  • 3海瓜子下鍋,蓋上鍋蓋等待殼打開。
  • 4開殼後加入少許醬油跟蔥段、九層塔大火收汁。
  • 5美味的炒海瓜子完成囉!
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2017/04/29 發表 2,786 瀏覽

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