《香濃家常滷肉》不油膩不死鹹

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美味的滷肉人人愛,關鍵在於洋蔥丁及花生醬~

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

豬絞肉 200克
五花肉 100克
分組1
紅蔥頭 約60克
洋蔥丁 100克
醬油 300cc
米酒 100cc
冰糖 40克
花生醬 100克
  • 1紅蔥頭與洋蔥丁一起拌炒
  • 2將豬絞肉及五花肉切塊放入一起拌炒至油花出來,肉變白色
  • 3加入水(淹過食材即可)醬油、米酒、糖,小火燉煮20分鐘
  • 4加入花生醬後,10分鐘關火即可。
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2017/04/27 發表 1.2 萬 瀏覽

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