一鍋到底 燉豆腐

115 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

五花肉火鍋片 1盒
豬里肌火鍋片 1盒
板豆腐 1盒
蔥花 1大把
辣椒 1根
大蒜泥 1大匙
黃豆芽 1大把
洋蔥 1顆
調味料
醬油 1/3 米杯
魚露 1大匙
芝麻香油 2大匙
白芝麻 2大匙
辣椒粉 2.5 大匙
砂糖 1大匙
2.5 -3 米杯
  • 1黃豆芽稍微洗淨瀝乾 洋蔥切條狀,蔥、辣椒分別切成蔥花、辣椒段 肉片切至約可入口大小 板豆腐切塊
  • 2依照黃豆芽、洋蔥、肉、豆腐、蔥花、辣椒、蒜泥,均勻平鋪在鍋中
  • 3調味料:我用米杯,跟一般湯匙(如圖) 魚露1大匙 砂糖1大匙 香油2大匙 白芝麻2大匙 (以下怕辣怕鹹可以自行稍微調整用量) 辣椒粉2.5 大匙 醬油 1/3 米杯 水 2.5-3 米杯
  • 4開小火悶蓋煮到微滾,就開蓋轉中火收一點湯汁,順便試味道弱太淡可在加一點醬油或辣椒粉
  • 5調味完成就可以了,湯汁不用收到乾
贊助

小撇步

這是老公看了韓國拯救廚男後一直念念不忘的一道菜,試煮後覺得簡單又下飯,所以上來分享食譜,自己多加了洋蔥跟黃豆芽增加口感,大家可以試試

2017/04/27 發表 1,918 瀏覽

有 0 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「新春好煮意 全站任選跟著做」唷

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣