百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
阿蛙師
76 食譜 376 粉絲

一鍋到底!越吃越香的牛肉炒麵疙瘩

一鍋到底!越吃越香的牛肉炒麵疙瘩

描述

炒麵疙瘩真的是一種讓人完全無法抗拒的美味!

明明已經吃飽了,但只要再加點辣椒醬,就又忍不住想多來一碗~

結果,一大鍋剛炒好的牛肉炒麵疙瘩,就這樣被秒掃光啦!

下面分享做法,給大家參考~

❤️想看更多食譜內容:https://wowhee.com.tw/stir-fried-noodle-dumplings-with-beef/

21 說讚

食材

牛肉醃料
調味料

步驟

  • 將牛肉用醃料抓醃靜置10分鐘,再過油備用。

    將牛肉用醃料抓醃靜置10分鐘,再過油備用。

  • 麵疙搭煮熟後,用冷水洗去外層麵粉備用

  • 洋蔥、蒜頭、蔥白放入鍋中爆香,加入沙茶醬、醬油,再加一碗水拌炒均勻

    洋蔥頭、白放入鍋中爆香,加入沙茶醬、醬油,再加一碗水拌炒均勻

  • 將麵疙瘩放入鍋中,並用中火翻炒收汁

    將麵疙瘩放入鍋中,並用中火翻炒收汁

  • 收汁至剩兩分時,放入高麗菜、紅蘿蔔和牛肉,翻炒均勻

    收汁至剩兩分時,放入高麗菜紅蘿蔔和牛肉,翻炒均勻

  • 起鍋前,加入青蔥拌炒,就完成了

    起鍋前,加入青拌炒,就完成了

小撇步

1.麵疙瘩燙完後,一定要用冷水把外面的黏液洗乾淨,才不會濁

2.一定要放足夠的水,才能讓麵疙瘩巴著醬料入味

2,689 瀏覽
avatar
阿蛙師 76 食譜 376 粉絲

Hi,我是阿蛙師,一個喜歡青蛙,又有點潔癖的料理愛好者,平常沒事就喜歡煮煮飯,把家人朋友餵得飽飽的。分享我的家常料理食譜給大家,希望大家一起吃得開心囉~ 阿蛙師手工滷味訂購:https://www.wowhee.com.tw/shop/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 香菇雞湯 菠菜 竹筍 糖醋排骨 炒麵 義大利麵 番茄炒蛋 排骨 鮭魚 涼拌小黃瓜 台式泡菜 滷肉 早餐 打拋豬 麻婆豆腐 高麗菜飯 湯麵 餅乾 櫛瓜 四季豆 雞蛋豆腐 蒸蛋 番茄 馬鈴薯燉肉 雞肉 小黃瓜 南瓜 高麗菜 豆腐 娃娃菜 雞湯 酸辣湯 花椰菜 馬鈴薯 炒飯 杏鮑菇 地瓜 粽子 茄子 低脂高蛋白 白菜滷 雞胸肉 金針菇 糖葫蘆 玉米濃湯 三杯雞 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉