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Mei Mei Chang
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涼拌海帶芽

涼拌海帶芽

描述

喜歡逛傳統市場,因為處處有驚喜,今天買了一大袋的新鮮海帶芽,是家裡三餐的份量,真的很便宜!
高雄天氣炎熱,做成涼拌菜開胃又爽口!

1,582 說讚 3 一起做

食材

醬汁

步驟

  • 海帶芽清水洗淨後切段。
將海帶芽放入鍋中加入鹽冷水開始狀,沸騰後開始計算兩分鐘,撈起瀝乾放涼備用。

    海帶芽清水洗淨後切段。 將海帶芽放入鍋中加入鹽冷水開始狀,沸騰後開始計算兩分鐘,撈起瀝乾放涼備用。

  • 蒜末、辣椒末放入小碗加入香油微波一分鐘。
💡微波可以讓生食殺菌作用。

    末、辣椒末放入小碗加入香油微波一分鐘。 💡微波可以讓生食殺菌作用。

  • 生蔥切絲用冷開水洗淨。
💡一定要用開水喔,切勿使用自來水。

    切絲用冷開水洗淨。 💡一定要用開水喔,切勿使用自來水。

  • 將所有醬汁、蔥絲倒入放涼的海帶芽裡拌勻,放個30分鐘就能享用了。

    將所有醬汁、絲倒入放涼的海帶芽裡拌勻,放個30分鐘就能享用了。

  • 拌好後可以先放入冰箱冷藏。

    拌好後可以先放入冰箱冷藏。

  • 好吃又開胃!

    好吃又開胃!

小撇步

💡醬汁萬用,醃小黃瓜也很好吃
好像很厲害~涼拌簑衣小黃瓜
https://icook.tw/recipes/197358

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