菲比菜好吃 244 食譜 1,335 粉絲 追蹤 電鍋湯品:薑味排骨竹笙湯 描述 煮湯我非常喜歡使用電鍋,一來不用顧,二來煮的很透徹又入味。很久沒喝到竹笙湯,最近特別想念,就煮了排骨竹笙湯,排骨入味軟嫩,竹笙微脆,好喝喔! #季節節慶 #過年年菜 #年節湯品 #家常菜 #湯 #電鍋 271 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 排骨 9-10塊 竹笙 1包 薑片 5-6片 蔥段 適量 鹽 適量 醋 少許 步驟 將排骨川燙,去血水跟腥味 將竹笙泡軟 再將泡軟竹笙川燙 再把川燙過後的排骨,竹笙跟薑片、蔥段跟足量的水放入鍋內,外鍋一碗水 起鍋後用鹽調味加一點醋就完成了 9,938 瀏覽 2017/04/25 發表