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下飯又營養的番茄燉牛肉,利用電鍋就能完成,省時又方便。
小朋友也吃的津津有味呢!

食材
牛腩
400克
牛番茄
300克
西洋芹
1根
紅蘿蔔
100克
洋蔥
150克
蒜末
1大匙
番茄醬
4大匙
味霖
1大匙
醬油
4大匙
米酒
2大匙
月桂葉
2片
義大利香料
1/2匙
600cc
  • 1
    牛肉川燙後洗淨切成一口大小。 西洋芹切小圈,紅蘿蔔切丁,番茄川燙去皮切丁,洋蔥切丁備用。
  • 2
    鍋裡放入一大匙沙拉油加入蒜末、洋蔥炒出香味。
  • 3
    依序加入番茄、紅蘿蔔、西洋芹稍微炒軟,加入牛肉拌炒。 再加入味霖、醬油、米酒炒出香味即可起鍋。 將炒好的食材放入鍋中加入月桂葉、義大利香料、番茄醬再加入淹過食材的水,放入電鍋,外鍋1.5杯水燉煮,電鍋跳起不拔電燜30分鐘。
  • 4
    起鍋加鹽調味~好吃!
2017/04/25 發表 5,490 瀏覽
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