辣炒雞腿

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鹹香夠味的湯汁超殺白飯的喔~

食材

雞腿 1 隻
3支
蒜頭 2粒
辣椒 1支
米酒 1大匙
豆瓣醬 1大匙
調味料
醬油糖 1大匙
  • 1雞腿川燙洗淨瀝乾
  • 2油鍋爆香蔥末.蒜末.辣椒倒入一大匙豆瓣醬炒香.加入雞腿拌炒一分鐘嗆些米酒
  • 3倒入調味料及水淹過雞腿蓋上鍋蓋煮到湯汁略為收乾即可
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2012/05/11 發表 3.7 萬 瀏覽

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討論共 3 則

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好好吃感覺~

5 年前
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這道菜我常作,但我不用辣豆瓣醬,個人覺得它太鹹卻不夠辣,嗜辣的我認為新鮮的朝天椒才夠辣夠香 ~!

6 年前
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這道菜我常作,但我不用辣豆瓣醬,個人覺得它太鹹卻不夠辣,嗜辣的我認為新鮮的朝天椒才夠辣夠香 ~!

6 年前