吉卜力龍貓造型麵包（トトロパン）
描述
想必大家對宮崎駿動畫龍貓並不陌生吧！圓滾滾的龍貓相當討喜，媽咪很喜歡看這部動畫，然而寶貝們也跟著愛看，而且百看不厭呢，所以這次就做龍貓造型麵包給孩子們吃囉！因為龍貓的毛色是灰色的，就添加芝麻粉來製作，是說馬玉山芝麻粉好香唷～製作過程中散發出的芝麻香氣，差點讓媽咪直接拿湯匙舀來吃了，香氣也太濃郁了吧！麵包烤出來的色澤看起來真的很像龍貓色呢，可愛的龍貓麵包作法簡單，成品還真讓人捨不得吃啊～太可愛了啦！
步驟
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材料全部放進麵包機(Zojirushi BB-HB10)，基本發酵時程1小時45分鐘 (含攪拌) 麵糰變二倍大即可。
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麵糰中的空氣用手壓下去擠出來，將麵糰分割成5等份滾圓，鋪上一層保鮮膜以防乾燥，再蓋上擰乾的濕布鬆弛20分鐘。
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鬆弛的麵糰若沾黏，可於表面灑些手粉避免沾粘，將5個麵糰各取一小部份製作左右耳，剩餘的麵糰放於掌心中壓成圓形，慢慢收口捏緊後搓揉成為一個橢圓形，有收口處朝下放入烤盤中，上方再擺放耳朵麵糰。
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烤盤中的麵糰噴些水放烤箱中第二次發酵50分鐘至2倍大。
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放入已預熱140℃烤箱中烘烤20 ~ 25分鐘；烘烤後取出置涼。
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肚子用白巧克力溶解後壓平冷卻再用便當小物印模。※ 利用耐熱塑膠袋操作。
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臉部部分／肚子紋路則用溶解巧克力畫出即完成。※ 巧克力放入耐熱塑膠袋中，杯子加入90℃~100℃熱水，再將巧克力放入隔水溶解。※ 溶解的白巧克力當作黏著劑固定肚子。
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小撇步
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