Bosch 35 食譜 89 粉絲 追蹤 起司地瓜球 描述 鹹香好滋味,用烤的方式也能吃到酥脆口感 好吃順口到讓人停不下來 #素食 #蔬食 #家常食材 #根莖類 #地瓜 209 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 地瓜泥 350克 碎洋蔥 30克 七味粉 3克 起司 適量 鹽 2克 黑胡椒 少許 麵包粉 60克 煙燻紅椒粉 2克 橄欖油 15克 全蛋 2顆 中筋麵粉 適量 步驟 地瓜削皮蒸熟後放涼,洋蔥切碎 地瓜壓成泥和洋蔥碎、七味粉、鹽、現磨黑胡椒攪拌混合均勻 地瓜泥揉成直徑約2公分的圓球,將起司包入(絲狀或塊狀都可以) 麵包粉、煙燻紅椒粉、橄欖油混合均勻備用放在一大碗 準備一大碗將蛋打勻,再另一大碗放入麵粉 將烤預熱至200度 依此順序將地瓜球包覆上炸粉:麵粉蛋液麵包粉 把包覆好炸粉的地瓜球放入烤箱烘烤約15分鐘或至上色即可出爐 小撇步 此份量約可做20顆 1.1 萬 瀏覽 2017/04/13 發表