紹興醉雞捲(BOSCH蒸爐)

簡單零失敗率,兼具美味的中式佳餚 烹調模式: 蒸煮 溫度: 100℃ 時間: 30分鐘

食材:去骨雞腿排、枸杞、當歸、紹興酒、常溫水、鹽

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酪梨水波蛋三明治

食材:酪梨、洋蔥碎、蛋黃、雞蛋、橄欖油、歐式麵包片、檸檬汁、鹽巴、黑胡椒、匈牙利紅椒粉、白醋

西班牙番茄冷湯

食材:西洋芹、小黃瓜、蒜碎、牛蕃茄、水、紅甜椒、鹽巴、tabasco、橄欖油

香蒜烤蛋茄

食材:蛋茄、紅甜椒、義大利綜合香料、櫛瓜、鹽巴、洋菇、蒜碎、帕瑪森起司粉

蒜香雞肉佐希臘優格醬(BOSCH蒸烤爐)

烤雞肉和優格醬可搭配生菜沙拉 或是雞肉下方烤根莖類蔬菜.杏鮑菇等耐烤食材,一起出餐更添風味 烤箱設定>4D熱風+蒸氣三層 溫度...

食材:大蒜末、鹽、希臘優格、黑胡椒粒、小黃瓜、迷迭香、匈牙利紅椒粉、橄欖油、雞胸肉

清蒸鱸魚

食材:鱸魚、薑絲、蔥絲、辣椒絲、魚露、米酒

香菇鑲蝦球

食材:蝦、鮮香菇、蔥花、薑末、鹽、太白粉、香油

紅豆年糕

成品約六吋2CM厚度

食材:糯米粉、二砂糖、水、蜜紅豆

紹興醉雞

食材:去骨雞腿肉、紹興酒、枸杞、當歸、水、冰塊、鹽巴、錫箔紙

客家鹹豬肉

食材:五花肉、鹽、米酒、砂糖、黑胡椒粒、白胡椒粉、肉桂粉、八角、醬油、高粱酒

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港式蘿蔔糕

食材:白蘿蔔、在來米粉、水、香菇、蝦米、臘肉、臘腸、油蔥酥、鹽、白胡椒粉、橄欖油

鮮奶雪花糕

零失敗的簡單做法、不需繁複的材料和工具,輕鬆就能完成大人小孩都喜愛的甜點喔!

食材:牛奶、砂糖、玉米粉、椰子粉

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