全部分類 家常食材 瓜果 青椒 (318) 彩椒鑲肉 分享傳送傳送列印 Diana Chang 2 食譜 2 粉絲 追蹤 748 說讚 6 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 吃膩苦瓜封肉或香菇封肉可以試試這道 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 絞肉 半斤 蒜末 少許 甜椒 兩條 香油 少許 香菇醬油 兩匙 糖 少許 鹽巴 少許 米酒 少許 太白粉 三匙 太白粉 少許 1 將半斤絞肉加蒜末、香油、米酒、鹽巴、糖少許及兩匙香菇醬油醃製，再加入蛋黃一顆均勻攪拌，最後加入三匙太白粉完成 2 紅椒、黃椒去頭跟尾，各切半，不可以切太薄。 洗淨後，彩椒邊緣內抹上少許太白粉，再把醃製好的絞肉塞在彩椒內。 3 平底鍋倒入少許橄欖油備熱 將彩椒鑲肉放至內煎約五分鐘翻面（小火煎） 倒入少許醬油及水，開中火煎十分鐘翻回正面煎五分鐘，即可。 2017/04/11 發表 1.2 萬 瀏覽
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