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朋友自種的青木瓜,不知如何料理,就來試試喜翻但不曾料理的菜式,試做完成一點都不難喔!開胃料理,你一定要試試。

食材
青木瓜
一個
蒜頭
8粒
紅辣椒
適量
蝦米
適量
小蕃茄
10顆
香菜
適量
魚露
2大匙
砂糖
2大匙
味霖
1大匙
檸檬
2個
花生米
適量
  • 1
    木瓜去皮剉絲,蒜頭、蝦米剁碎,蕃茄切半,紅辣椒切粒,香菜切段,花生米敲碎
  • 2
    調味料:魚露、糖、檸檬汁、味霖混合
  • 3
    取一鍋加入所有食材除香菜、花生碎拌勻放入冰箱半天,上桌時再拌入香菜,灑上花生碎。
小撇步

因喜歡較酸口味,所以加二個檸檬的量,調味按照自己的口味斟酌增減。

2017/04/02 發表 2,429 瀏覽
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